中國で製造された製品が日本に輸入されるまでの検査體制の流れの一例です。オカフーズ商品の製造現場では、「安心?安全」のために原料、工場、製品、すべてにおいて入念な検査をおこなっています。

• 使用原料

  トレースが取れる安心?安全な原料のみ使用します。

  

• 原料検査

  輸入原料は自主検査と、公的機関(CIQ)検査が実施されます。（各検査証明書有り）

  

• 製品加工

  工場內は防鼠検査、水質検査を実施します。

  

• 製品検査

  製品はロット毎に抜き取りで微生物検査等を実施します。

  

• 製品保管

  溫度管理が徹底された冷凍庫で保管します。

  

• 出荷前検査

  出荷前も、中國公的機関(CIQ)での重金屬系検査などがおこなわれます。

  

• 製品保管

  コンテナは溫度管理を徹底し、自動溫度計で正しく溫度が保たれているか定期的にチェックします。

  

• 日本向けに出荷

  中國商品検査局の検査をパスした製品が輸入されます。

  

• 輸入審査

  日本に到著すると、通関前に厚生労働省検疫所による食品衛生法に基づいた審査が行われます。